Полезные советы молодым хозяйкам

Полезные советы молодым хозяйкам

Молодые девушки, начиная жить отдельно от мамы или выходя замуж, вынуждены сами строить свой быт, учиться готовить, выполнять всю хозяйственную работу по дому.

Хорошо, если мама заблаговременно всему научила, но даже если вы давно прошли все в теории, на практике часто оказывается не так легко выбрать свежее мясо, испечь пирог самостоятельно впервые, постирать шторы и т.д.

Поэтому мы подготовили полезные советы молодым хозяйкам для начинающих хранительниц домашнего очага.

Кулинария
• Выбирая мясо, нужно убедиться, что оно свежее. На вид мясо должно быть розовым, не подсушенным, не должно быть резкого неприятного запаха. Ткните пальцем в кусок, ямка должна быстро разгладиться. Если мясо свежее.
• Делая тесто бисквитного типа взбивайте белки и желтки отдельно. Белки охладите, и взбивайте с солью, добавляя в готовое тесто в последний момент.
• Если у вас нет разрыхлителя для теста, вы можете использовать вместо него соду, погашенную уксусом. Пол чайной ложки соли залейте уксусом. Чтобы много уксуса не попало в тесто, заливайте уксус над мисочкой или раковиной, чтоб он стек. А в тесто уже кладите непосредственно погашенную соду.
• Чтобы зелень хранилась дольше можно поставить ее в холодильнике в стаканчик с водой. Еще один хороший вариант, положите зелень в целлофановый пакет, наберите воздуха и крепко завяжите. «Надутый» пакет с зеленью сохранит ее от вялости и засыхания.
• Если вы случайно сложили вареные яйца с сырыми и не можете определить, какие из них вареные, есть простой метод. Покрутите яйцо на столе – если крутиться хорошо-вареное, плохо-сырое.
• Если к сковородке сильно прилипает ее содержимое при жарке, попробуйте прокалить ее с солью. Насыпьте тонкий слой соли на сковороду и включите сильный огонь. 5-10 минут и сковорода прокалена.
• Делая отбивные, мы часто замечаем, что капли воды и сока из мяса летят по сторонам, чтобы этого избежать и сохранить чистоту – положите мясо в целлофановый прозрачный пакетик и отбейте.
• Чтобы рис во время варки не пригорал, не поднимайте крышку кастрюли! Первые минуты до закипания варите рис на сильном огне, а когда закипит – поставьте на самый минимум и варите до готовности, при закрытой крышке, не перемешивая.
• При приеме гостей нужно знать, что белое вино подают к рыбе, а красное – к мясу.
• Колбасные изделия лучше хранить, завернув в бумагу, а вот сыр, наоборот, в бумаге засохнет. Хранить сыры нужно в пакетике из полиэтилена.

Дом
• Чтобы при стирке в машинке шторы не повредились, стирайте их в специальном дырчатом мешке. Если его нет – используйте большую белую наволочку вместо мешка для стирки.
• Убирая зимнюю обувь на лето в шкаф, помойте ее, черную и коричневую кожаную обувь можно накремить. Чтобы сапоги и ботинки сохранили форму, наполните их изнутри скомканными газетами или тканью, застегните и уложите в коробки.
• Чтобы обезопасить себя от забитых труб и частого ремонта – пользуйтесь сеточкой для стока в ванной и раковинах. Волосы – основная причина заторов труб, сеточка будет их задерживать.
• Если по кухне летает моль, скорее всего, она не платяная, а пищевая. Проверьте крупы, сухофрукты и орехи, которые хранятся в кухонных шкафчиках. А также муку, специи и хлопья. Если обнаружили моль – придется полностью выбросить содержимое, иначе отложенные личинки превратятся в новую моль.
• Чтобы очистить золотые изделия от жира и грязи, протрите их фланелевой тряпочкой, смоченной в нашатырном спирте.
• Чтобы дом был уютнее, украсьте его комнатными растениями. Фиалки хорошо растут в тени, поливать их нужно, наливая воду в поддон. А вот драцены, фикусы, лилии, герань – любят свет, их можно поливать сверху.
• Летом вынесите перьевые подушки и одеяла на солнечный балкон, пусть полежат пару дней на солнце. В таких вещах часто заводится пылевой микроскопический клещ, который вызывает аллергию у многих людей. Солнце убивает его.
• Гладить мужскую рубашку нужно начиная с воротника, потом рукава, спинку и перед рубашки в конце.
• Чтобы на вещах после глажки не было лоснящегося блеска, нужно вывернуть их перед глажкой либо гладить через тонкую ткань.
• Чтобы подвески или брошки из металла не пачкали одежду, можно покрыть из прозрачным лаком для ногтей с внутренней стороны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *